0 Läs mer >>
God morgon! 
Hoppas att alla hade en super Valborg igår? Jag är uppe och hurtar idag för att jag ska ut till landet, ingen bra kombo när man la sig så sent igår... 
Jag tänkte tipsa er om en fräsch sallad som ni kan slänga ihop om ni känner för det? 
Jag gjorde den till mamma och mig och den var verkligen fräsch. Det är + och - på hur mycket man vill ha av allt så jag skriver bara vad jg hade i. 
Isbergssallad, sallad som ser ut som blommor, körsbergstomater, gurka, majs (glömde jag), gröna oliver (marinerade i persilja, vitlök och olivolja), kräftstjärtar, grillade gräftstjärtar, grillad gravad lax, brie ost (president), grillad sparris, olivolja och balsamico.
Hoppas att det smakar! 

Kram Zuzanna



Kräftstjärtssallad

0 Läs mer >>
Hello! 
Idag när jag kom hem såg jag att mamma hade köpt små 🍓 och det betyder ju att de är söta! 😍 Jag blev så glad och bestämde mig då för att inte förstöra de i en smoothie eller så, så jag tog ett fat och la på allt mumsigt som jag kom på! Resultatet blev: jordgubbar, hallon, banan, vaniljyoghurt, müsli, bara bär hallon och agave. MUMS säger jag bara! 

Kram Zuzanna 





Lyx Mellis

0 Läs mer >>
Ciao!
Så nu är jag hemma från Italien och tänkte bara dela med mig lite av min resa med er. Som ni säkert vet är ju Italiens glass den godaste i världen så såklart tog jag ju en och den var galet god1. Vi hittade också ett jätte bra  smoothieställe. Den smoothin som jag och min kompis Noomi (hon på bilderna) tog innehöll: ananas, mango, apelsin, jordgubbar, mynta och is, den var så god. En dag köpte vi också hem jordgubbar och gjorde vi iordning dem lite gott och åt med njutning. Igår kväll så åt vi en köttbit och sallad det var jättegott men salladerna var lite väl stora med tanke på att hela tallriken också hade sallad på sig till köttet, och det visste ju inte vi när vi beställde en sallad var. Haha det var kul vi kände oss som kaniner som satt där på fundamentan(typ som en trottoar) i Venedig. På påsk så har de en rolig sak i Venedig, nämligen otroligt stora ägg i choklad. Noomi tog ett av de mindre men det finns de som är typ en meter höga, så Noomis var alltså ganska litet.


Italien

0 Läs mer >>
Nu är sommaren här!
Så jag var på Öland med min kompis på påsklovet och det kändes som om det var full sommar(mesta av tiden...). Vi satt på stranden med varsin glass, jag tog almond och min kompis tog det nya som jag tror heter white. De var jättegoda men sen så blev det iskallt och vi typ frös ihjäl. Så jag ville bara dela med mig av den somriga känslan vi hade. 
Bye- Aline<3


Sommar

0 Läs mer >>
Tja.
Så i torsdsgs hade vi café i skolan och det gick inte så bra pga slöa klasskamrater som bara sitter, äter och smutsar ner. De kastade korv över hela stället.  Men mina brownies blev så otroligt goda, så testa gärna! Testa att ha vaniljglass till de och de ble nog ännu godare då! Men just nu så är jag på Arlanda på väg till Venedig, där det förmodligen inte finns internet. Så jag uppdaterar om Italien när jag kommer hem! 
Bye Aline<3

Slutty brownies

•2 1/2 paket oreos (beror på hur satir form man har)
•Kolasås(valfritt)

Kladdkaka
•10 msk smör
•1 1/4 cup strösocker
•3/4 cup kakao
•1/2 tsk salt
•2 tsk vaniljsocker
•2 ägg
•1/2  cup mjöl

Cookie dough
•1/2 cup smör
•1/4 cup farinsocker
•1/3 cup strösocker
•1 ägg
•1 1/4 tsk vaniljsocker
•1 1/4 cup mjöl
•1/2 tsk salt
•1 tsk bakpulver
•Ca 200 g choklad (+om man vill ha ngt annat)

Kladdkaka
1 smält smöret
2 tillsätt sockret och kakaon till det smälta smöret
3 häll ner blandningen i en bunke och tillsätt resten av ingridenserna
4 ställ smeten åt sidan

Cookie dough
1 mixa smör och båda sockrerna
2 tillsätt ägget
3 ha i vaniljsockret
4 tillsätt resten av ingredienserna(inte chokladen)
5 vänd ner chokladen

Instruktioner

1 täck formen med grillfolie
2 pressa u cookie dough degen i botten av formen så jämt som möjligt
3 lägg på oreosarna så jämt som möjligt
4 häll på kolasås (om man vill)
5 häll på kladdkaka smeten 
6 stoppa in i ugnen (180 grader) i 25-30 min(kanske mer...)
7 skär upp i små bitar
 (otroligt mättande )



Slutty brownies

0 Läs mer >>
Jag kom nyss hem från mitt konfamöte och var vrålhungrig. Så jag gick och tittade i köket efter vilka frukter vi hade och valde ut några som jag sedan mixade ihop till en av de godaste smoothisarna jag någonsin gjort. Jag hade i apelsin, hallon, jordgubbar, mango, lite mjölk och lite naturell yogurt. Smaken var väldigt lik en tropisk drink, jag drack när jag var på Curaçao. Sååå god!
Bye - Aline


Smoothie från Curaçao

0 Läs mer >>
Hello!
Om ni letar efter ett mysig restaurang att äta på så rekomenderar jag La Casa som ligger på Högalidsgatan 21 i Stockholm. För er som inte vet så betyder "La Casa" Hem som i där man bor. Det är mysig atmosfär med en liten aning dämpad belysning. Inredningen ger mycket av just den här mysiga känslan. Det är svårt att förklara. Menyn tycker jag haft någonting för alla smaker och deras pastor är 👌 Något annat som de imponerar med är sina pizzor. De är tunna, krispiga och fulla med smak. Så La Casa är den perfekta restaurangen att ta med sin familj till. 
 
Kram Zuzanna 
 
 
http://www.lacasa.se

La Casa

0 Läs mer >>
God morgon!
I tisdags bakade Aline och jag vanilj/ citron cupcakes med hallon och bränd maräng på toppen. Även om min min maräng inte blev så fint spritsad så blev både muffinsen och marängen helt PERFEKT! Jag kom på att kah borde ha tagit kort på maräng när den va i mixern, men men...
Riktigt fräscha och goda cupcakes. 
 
Kram Zuzanna 
 


RECEPT: ca. 20 st
Vanilj/ citron muffins (cupcakes)
2 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker 
1 (1/2) tsk vaniljsocker 
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
Skal och saft av en liten citron
 
Italiensk margäng
4 äggvitor 
200 g socker 
(2 tsk vaniljsocker)
 
Cupcakes
1. Sätt ugnen på 175°C
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret på medelhög värme, häll i mjölken när smöret har smält, ställ av och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan skål och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet citron skal och saften av en citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinplåt (går bra utan) och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter tills de blivit gyllen bruna. Låt svalna.
 
Italiensk maräng
1. Blanda allt i en värmetålig skål. Ställ i vattenbad och vispa tills smeten är tjock och allt socker är löst. Lite över fingervarmt. När den är tillräckligt tjock, ta av från värmen och vispa tills smeten är sval, cirka 10 minuter. 
Eller
Blanda allt i en värmetålig skål och mixa smeten hård. När den är marängaktik, ställ den i ett vattenbad och vispa tills sockret är löst. Ta av från värmen och fortsätt att vispa tills smeten svalnar.
2. Blanda i karamellfärg om så önskas.
 
ENJOY
 
 

Delicious Cupcakes

0 Läs mer >>
Hello! 
Förra veckan köpte jag min jar från Leila's General Store och idag invigde jag den med en smoothie gjord på färska jordgubbar, färskpressad apelsinjuice och vaniljglass. Den är lätt min nya favorit. 👌🍓
Nu ligger jag i sängen med huvudvärk och tittar på Junior Masterchef. 

Kram Zuzanna



Ball Mason

0 Läs mer >>
God morgon! 
Nu har det varit sämst uppdatering och det beror på att Aline och jag har varit ute på mitt landställe och haft fullt upp. Nu ska jag försöka bomba lite och börjar med att visa er mitt nya te. Det här te:t hjälper mot alla möjliga saker som t.ex. Viktminskning, hyn och ger energi. Te:t är baserat på örter från Kina och min tetox är på 28 dagar. Jag är inne på min 5:e (?) dag och dricker det tre gånger dagligen. 
Uppdaterar utveckling senare.
 
Kram Zuzanna 
 


Tetox

0 Läs mer >>
Hello!
Idag är det torsdag och vi är såklart ute på mat äventyr! Det tog en 30 minuters promenad att hitta hit men vi hittade. Idag blev det nudle mama och vi är super nöjda! Båda tog en skål med ris nudlar, kyckling, 7olika sorters grönsaker och teriyaki sås. SUPER GOTT! 
Nudle Mamas koncept är "När du väljer att äta snabbmat, välj då att äta nyttig snabbmat.". Man kan minst sagt säga att det går snabbt att få sin mat. Vi hann knappt sätta oss innan den var klar. Vi rekommenderar stark att testa!

Kram Zuzanna & Aline



Noodle Mama

0 Läs mer >>
Idag är det våffeldagen!!!❤️
Så idag är det våffeldagen som då också betyder att man kan äta hur mycket våfflor man vill. Själv åt jag tre stycken och nu är jag proppmätt. Jag kom på att jag inte ätit våfflor på tre år och jag älskar våfflor. Jag och Zuzanna åt våfflorna med grädde, hallon och florsocker, det var supergott- fräscht med de syrliga hallonen till. Vi (Zuzanna) klantade till det lite och råkade ha i vaniljpulver i andra smeten men den blev bara ännu godare! Vi skrattade som bara den och köket var HELT kaos! Vårat tillbhör till våfflorna blev en smoothie gjord på: vanilj- och naturell yoghurt, mjölk, jordgubbar, fryst banan, mango, passionsfrukt, färsk pressad apelsin juice och frysta hallon.
Hoppas att ni har haft en underbar våffeldag. Ge gärna tips på våfflor och dess tillbehör. 
 
Kram Aline och Zuzanna 
 
 
 
 


Våffeldagen

0 Läs mer >>
Hej! 
Förlåt för den dåliga uppdateringen men det är mycket som måste prioriteras först. 
Jag tänkte i alla fall tipsa/ recensera en restaurang. Nämligen Piren. 
Piren är en liten restaurang vid vattnet med en mysig inredning och stämning. Det är en lite lyxigare restaurang med, till största del, havsmat. Den är en av mina favoritrestauranger och senast jag var där var på alla hjärtans dag och då hade de även infört tapas. 
Hela beställningen blev på, rökta räkor med aioli, fisksoppa med skaldjur, fisk och vitlöksbröd, hummersoppa med hummer, räkor, vitlöksbröd och en scampi spätt, mango glass med bär och maräng och sist men minst, vit choklad tryffel. 

Kram Zuzanna 

Kristinebergs strand 2

Piren

0 Läs mer >>
Hej allihopa! 
Jag hoppas att ni har haft en bra söndag och är taggade inför imorgon (not)? Jag har som sagt legat i sängen heeeela dagen och haft dötråkigt! Mamma har inte låtit mig gå utomhus heller... 
Nu sitter vi i alla fall framför TV:n med en film. Jag överraskade mamma med lite mys och film som sagt. Det blev en liten fruktsallad med banan, jordgubbar 🍓, passionsfrukt och sirap. Sedan blev det tre olika drinkar: 1. Jordgubbs milkshake (recept finns på bloggen) 2. Oreo dryck bestående av oreo + mjölk + is 3. "Tropisk" smoothie (recept finns på bloggen) och vid sidan av en liten skål med oreo kakor och vanilj wafers. Mamma blev jätte glad men det är lite mycket 😂

Kram Zuzanna 




Lyx mys

0 Läs mer >>
God morgon! 
Hoppas att ni mår bra? Själv ligger jag i sängen med hosta och kollar på Masterchef Australien. Mums säger jag bara. 
Jag tänkte visa er ett litet inköp som jag gjorde i fredags. Kommer ni ihåg snacksskålen som jag köpte på bruka? Yes! Där köpte jag även min nya älskling som är en hjärtformad skål. Den är perfekt som frukostskål eller till en större fruktsallad. My love ❤️

Kram Zuzanna





Hjärtskål

0 Läs mer >>
Hej! 
Jag hade tänkt lägga upp det här på morgonen men hade ett uppdrag som frisör, luch, "möten"... så det fick vänta. 
Imorse lyxade jag till det lite som vanligt när det är helg, men idag för att mormor ska åka imorgon. Det blev, som ni säkert har förstått från rubriken, scones. MUMS! De passar pefekt till frukost, brunch, mellanmål... 
 
Kram Zuzanna <3
 
 

RECEPT: ca. 4-8 scones
225 g fint vetemjöl med bakpulver 
50 g smör
1 1/2 msk socker
1 krm salt  
1 1/4 mjölk  
Till pensling:
mjölk
 
  1. Värm ugnen till 225°. Sikta mjölet genom en sil. Nyp ner fettet i mjölet så att det blir en grynig massa och rör ner socker och salt. Tillsätt mjölken, lite i taget och arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. Ta upp degen på mjölat bakbord. Kavla ut till en 2 cm tjock kaka och ta ut kakor med kakmått (glas), 5 cm i diameter. Samla ihop den överblivna degen, kavla ut och ta ut nya kakor. Upprepa tills degen är slut. Lägg kakorna på bakplåtspapper på en ugnsplåt, pensla med mjölk.
  3. Grädda sconesen i 12–20 minuter (tills de blir gyllen bruna).
  4. (Vispa grädden till skum, häll upp den och lingonsylten i skålar och lägg upp smöret. Servera sconesen nygräddade och gärna varma. Tips
    Blir det mot förmodan scones över kan de inte sparas i rumstemperatur. Frys in dem och ljumma dem i ugn eller mikro före servering.)
  5. Jag gillar mina scones med hallon, flytande honung och florsocker men det traditionella är nr. 4.
  6. ENJOY

Engelska scones