0 Läs mer >>
Tja.
Så i torsdsgs hade vi café i skolan och det gick inte så bra pga slöa klasskamrater som bara sitter, äter och smutsar ner. De kastade korv över hela stället.  Men mina brownies blev så otroligt goda, så testa gärna! Testa att ha vaniljglass till de och de ble nog ännu godare då! Men just nu så är jag på Arlanda på väg till Venedig, där det förmodligen inte finns internet. Så jag uppdaterar om Italien när jag kommer hem! 
Bye Aline<3

Slutty brownies

•2 1/2 paket oreos (beror på hur satir form man har)
•Kolasås(valfritt)

Kladdkaka
•10 msk smör
•1 1/4 cup strösocker
•3/4 cup kakao
•1/2 tsk salt
•2 tsk vaniljsocker
•2 ägg
•1/2  cup mjöl

Cookie dough
•1/2 cup smör
•1/4 cup farinsocker
•1/3 cup strösocker
•1 ägg
•1 1/4 tsk vaniljsocker
•1 1/4 cup mjöl
•1/2 tsk salt
•1 tsk bakpulver
•Ca 200 g choklad (+om man vill ha ngt annat)

Kladdkaka
1 smält smöret
2 tillsätt sockret och kakaon till det smälta smöret
3 häll ner blandningen i en bunke och tillsätt resten av ingridenserna
4 ställ smeten åt sidan

Cookie dough
1 mixa smör och båda sockrerna
2 tillsätt ägget
3 ha i vaniljsockret
4 tillsätt resten av ingredienserna(inte chokladen)
5 vänd ner chokladen

Instruktioner

1 täck formen med grillfolie
2 pressa u cookie dough degen i botten av formen så jämt som möjligt
3 lägg på oreosarna så jämt som möjligt
4 häll på kolasås (om man vill)
5 häll på kladdkaka smeten 
6 stoppa in i ugnen (180 grader) i 25-30 min(kanske mer...)
7 skär upp i små bitar
 (otroligt mättande )



Slutty brownies

0 Läs mer >>
God morgon!
I tisdags bakade Aline och jag vanilj/ citron cupcakes med hallon och bränd maräng på toppen. Även om min min maräng inte blev så fint spritsad så blev både muffinsen och marängen helt PERFEKT! Jag kom på att kah borde ha tagit kort på maräng när den va i mixern, men men...
Riktigt fräscha och goda cupcakes. 
 
Kram Zuzanna 
 


RECEPT: ca. 20 st
Vanilj/ citron muffins (cupcakes)
2 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker 
1 (1/2) tsk vaniljsocker 
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
Skal och saft av en liten citron
 
Italiensk margäng
4 äggvitor 
200 g socker 
(2 tsk vaniljsocker)
 
Cupcakes
1. Sätt ugnen på 175°C
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret på medelhög värme, häll i mjölken när smöret har smält, ställ av och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan skål och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet citron skal och saften av en citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinplåt (går bra utan) och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter tills de blivit gyllen bruna. Låt svalna.
 
Italiensk maräng
1. Blanda allt i en värmetålig skål. Ställ i vattenbad och vispa tills smeten är tjock och allt socker är löst. Lite över fingervarmt. När den är tillräckligt tjock, ta av från värmen och vispa tills smeten är sval, cirka 10 minuter. 
Eller
Blanda allt i en värmetålig skål och mixa smeten hård. När den är marängaktik, ställ den i ett vattenbad och vispa tills sockret är löst. Ta av från värmen och fortsätt att vispa tills smeten svalnar.
2. Blanda i karamellfärg om så önskas.
 
ENJOY
 
 

Delicious Cupcakes

0 Läs mer >>
Idag är det våffeldagen!!!❤️
Så idag är det våffeldagen som då också betyder att man kan äta hur mycket våfflor man vill. Själv åt jag tre stycken och nu är jag proppmätt. Jag kom på att jag inte ätit våfflor på tre år och jag älskar våfflor. Jag och Zuzanna åt våfflorna med grädde, hallon och florsocker, det var supergott- fräscht med de syrliga hallonen till. Vi (Zuzanna) klantade till det lite och råkade ha i vaniljpulver i andra smeten men den blev bara ännu godare! Vi skrattade som bara den och köket var HELT kaos! Vårat tillbhör till våfflorna blev en smoothie gjord på: vanilj- och naturell yoghurt, mjölk, jordgubbar, fryst banan, mango, passionsfrukt, färsk pressad apelsin juice och frysta hallon.
Hoppas att ni har haft en underbar våffeldag. Ge gärna tips på våfflor och dess tillbehör. 
 
Kram Aline och Zuzanna 
 
 
 
 


Våffeldagen

0 Läs mer >>
Hej! 
Jag hade tänkt lägga upp det här på morgonen men hade ett uppdrag som frisör, luch, "möten"... så det fick vänta. 
Imorse lyxade jag till det lite som vanligt när det är helg, men idag för att mormor ska åka imorgon. Det blev, som ni säkert har förstått från rubriken, scones. MUMS! De passar pefekt till frukost, brunch, mellanmål... 
 
Kram Zuzanna <3
 
 

RECEPT: ca. 4-8 scones
225 g fint vetemjöl med bakpulver 
50 g smör
1 1/2 msk socker
1 krm salt  
1 1/4 mjölk  
Till pensling:
mjölk
 
  1. Värm ugnen till 225°. Sikta mjölet genom en sil. Nyp ner fettet i mjölet så att det blir en grynig massa och rör ner socker och salt. Tillsätt mjölken, lite i taget och arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. Ta upp degen på mjölat bakbord. Kavla ut till en 2 cm tjock kaka och ta ut kakor med kakmått (glas), 5 cm i diameter. Samla ihop den överblivna degen, kavla ut och ta ut nya kakor. Upprepa tills degen är slut. Lägg kakorna på bakplåtspapper på en ugnsplåt, pensla med mjölk.
  3. Grädda sconesen i 12–20 minuter (tills de blir gyllen bruna).
  4. (Vispa grädden till skum, häll upp den och lingonsylten i skålar och lägg upp smöret. Servera sconesen nygräddade och gärna varma. Tips
    Blir det mot förmodan scones över kan de inte sparas i rumstemperatur. Frys in dem och ljumma dem i ugn eller mikro före servering.)
  5. Jag gillar mina scones med hallon, flytande honung och florsocker men det traditionella är nr. 4.
  6. ENJOY

Engelska scones

1 Läs mer >>
Tja!
För er som är glutenintoleranta (och ni som inte är det) så är de här cupcakesen ett massivt tips. De är krämiga och rällativt fluffiga med en rätt stark chokladsmak. Passar utmärkt med endast lite grädde och bär till också, alla gillar dem så de passar utmärkt till ett tex släktkalas eller någon annan festlig högtid. Hoppas att ni gillar dem lika mycket som jag!

Aline<3


Recept
Muffins:
100 g smör
1,5 dl mandelmjöl
3 ägg
1,5 dl socker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Frosting
150 g smör
150 g kasella
100 g vit choklad (jag gillar att ha mer!)
250 g florsocker

Muffins
1. Sätt ugnen på 200 grader
2.Blanda socker och ägg pösigt och tillsätt sedan det smälta smöret.
3. Tillsätt resten av ingredienserna.
4. Häll smeten i muffin formar och stoppa in i ugnen i ca 10 min

Frosting
1. Vispa smöret pösigt och tillsätt den smälta chokladen.
2. Blanda i kasellan och florsockret och blanda till du fått rätt konsistens.
3. Spritsa på med pipingbag och dekorera.
4. ÄT OCH NJUT!

Glutenfria muffins

0 Läs mer >>
Hej! 
Hur mår ni? 
Mormor har flugit hit till oss från London och gjorde sin berömda äppelkaka. Den består av fyra lager: deg, äpplen, "maräng/ fluff" och riven deg. Pajen/ kakan blev inte så fluffig som den brukar bli men den blev heaven like i alla fall.
Receptet är ett hemligt familjerecept så jag kan tyvärr inte lägga ut det ... Men ett tips när ni gör äppelpaj är att följ inte recept till varje ord. Var lite kreativa och smaka av, ändra... För bästa resultat! 
 
Kram Zuzanna
 


 
 

Mormors äppelpaj

0 Läs mer >>
Otroligt goda amerikanska pannkakor som man kan äta till alla måltider! Min favo är att ha bär och frukt till men man väljer själv! Så värt att testa om ni har lite tid att ta död på och en tom mage!
 
Kram, Aline
 
 
Ingredienser:
 
50 g smör
3 ägg
2,5 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk socker
 
1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och alla de andra ingredienserna i en annan bunke. När båda har blivit väl blandade så häller ni ner den torra blandningen i den andra bunken och blandar väl. Stek i smör och ät!
   
   
   
 

American pancakes

0 Läs mer >>
Idag hade jag engelsk tal med temat "How to...". Jag, som ni märker i rubriken, bakade chocolate chip cookies och redovisnade receptet och hur man gjorde för klassen. Riktigt nöjd :)
 
//Aline
 
RECEPT: ca. 35
Ingredients
2 1/4 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt
1 cup (2 sticks) butter, softened
3/4 cup granulated sugar
3/4 cup packed brown sugar
1 teaspoon vanilla extract
2 large eggs
2 cups (12-oz. pkg.) NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
1 cup chopped nuts
Directions
PREHEAT oven to 375° F.

COMBINE flour, baking soda and salt in small bowl. Beat butter, granulated sugar, brown sugar and vanilla extract in large mixer bowl until creamy. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Gradually beat in flour mixture. Stir in morsels and nuts. Drop by rounded tablespoon onto ungreased baking sheets. 

BAKE for 9 to 11 minutes or until golden brown. Cool on baking sheets for 2 minutes; remove to wire racks to cool completely.

American chocolate ch...